Để có một vườn rau xanh tốt và lúc nào cũng có rau sử dụng trong gia đình, bạn nên lựa chọn các loại rau phù hợp theo mùa, mùa nào trồng rau nấy. Dưới đây là một vài gợi ý các loại rau củ bạn nên trồng vào mùa đông
Rau bina: Hay còn gọi là cải bó xôi hoặc rau chân vịt. Rau bina ưa khí hậu mát lạnh, khả năng chịu rét tốt, chịu nóng kém. Sinh trưởng và phát triển mạnh nhất ở nhiệt độ từ 18 – 20 độ C. Và đó cũng chính là lí do tháng 9 là thời điểm tốt nhất để bạn trồng rau bina.
Là một loại giàu rất giàu dinh dưỡng, rau bina có thể được chế biến thành các món xào, canh, salad với hương vị thanh mát, ngon lành.
Củ cải: Củ cải là cây ngắn ngày. Từ lúc gieo trồng cho đến khi thu hoạch chỉ vỏn vẹn trong khoảng 35 – 40 ngày. Bạn có thể trồng củ cải quanh năm nhưng thời điểm thích hợp nhất để gieo trồng là tháng 9 do củ cải sinh trưởng tốt nhất trong khoảng nhiệt độ trên dưới 20 độ C.
Những củ cải xinh xắn này rất dễ trồng và nhanh cho thu hoạch.
Bông cải: Là loài cây ưa không khí mát mẻ nên thời điểm thích hợp nhất để gieo trồng súp lơ là cuối tháng 9. Bông cải cũng rất kén đất, đòi hỏi đất có độ màu mỡ cao, giàu mùn, hữu cơ, thoát nước tốt và có độ pH trung bình. Để đảm bảo cây phát triển tốt thì bón phân là điều không thể lơ là, nhất là thời kì cây đang ra hoa.
Trồng bông cải không dễ nhưng nếu chịu khó tìm hiểu kĩ thuật trồng và chăm sóc thì chắc chắn bạn sẽ có thừa tự tin để bắt tay vào gieo trồng giống rau bổ dưỡng này.
Các loại rau họ cải khác: bao gồm cải bẹ, cải canh, cải chip, cải ngọt, bắp cải, cải thảo, xà lách,... Tất cả những giống cải này đều thích hợp trồng vào tháng 9 và cho thu hoạch đến hết mùa đông vì là cây ưa lạnh. Tuy nhiên, các loại rau họ cải đều là “món khoái khẩu” của sâu bệnh, do đó, bạn cần đầu tư thời gian để canh chừng khu vườn của mình nhé!
Hầu hết các loại rau họ cải đều dễ trồng và nhanh cho thu hoạch nhưng cũng rất dễ bị sâu bệnh. Khi trồng rau họ cải, bạn nhất thiết phải chăm chút vườn tược kĩ càng đấy!
Rau gia vị: Còn được gọi là cây thảo mộc, giúp tăng hương vị thơm ngon cho các món ăn. Rau gia vị (bao gồm tỏi, tỏi tây, rau mùi, rau húng, hành lá,... ) phần lớn đều là những giống cây có thể trồng được trong nhà, thậm chí là trồng trong không gian nhỏ hẹp. Đồng thời, rau gia vị cũng là những giống cây ưa lạnh. Bạn thử nghĩ mà xem, tiết trời rét buốt của mùa đông khiến chúng ta rất cần rau gia vị để tăng hương vị và tính ấm cho món ăn.
Thật thú vị khi bạn có thể dễ dàng tìm được các loại rau gia vị tươi ngon trong chính khu vườn xinh xắn của mình.
Chỉ cần một chút công chăm sóc chăm sóc cho vườn rau của mình là bạn đã có cả một vuwownfrau phong phú cho bữa cơm gia đình
Xem thêm : Vườn rau thông minh